百年槽坊品鉴现火爆招商中
百年槽坊品鉴介绍:
净含量:450ml
酒精度:46%vol
古老的泥池发酵,双炉双蒸酿造工艺流传延续至今,具有绵、甜、香、甘、醇、厚的口感,亦保持古有的风味,又有现代的精神文化。
青梅煮酒用水经鉴定低纳无杂质,富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质,清洌甘甜,属优良酿酒用水,涅槃成香浓清灵的青梅煮酒,陈香幽雅,饮之如珠玑在喉,甘润飘逸
青梅煮酒以高粱、大米、小麦、玉米、豌豆五种粮食为原料,经陈氏秘技精工锤炼,荟萃五粮精华,玉液澜波,香思刻骨
青梅煮酒人依靠天然微生物接种制作的大曲药,酿造过程中各种复杂香味特殊物质的生化合成,其酿制之酒,得曲之神韵,如丝如缎,饮之可抵十年尘梦
窖,酒之精髓,青梅煮酒窖池传承古老的“泥窖固态纯粮发酵”传统技艺,自成一体的微观生态环境,对酒的品质起着关键的作用
青梅煮酒巧妙调和粮、糠、水、糟、温度、窖泥的比例关系,调剂酿酒过程中动态平衡。酿酒绝技:续糟混蒸、双轮底发酵、低温入窖发酵技术分层蒸馏,量质摘酒,原度储存酿造工艺了窖窖酿出上乘美酒
青梅煮酒不允许添加任何外来物质,其酒分子保持很好的稳定性。陈酿的酒存放在陶罐中,经过较长时间的缓慢物化反应,刺激性减少,酒质绵软柔和。经其岁月流传,吸其日月精华,储藏之酒则必成上品
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